Kavos ir desertų pramonėje ne pieno kremas tapo nepakeičiamu ir svarbiu ingredientu. Tarp jų „China Lianfeng Biotechnology“ gamina „Rich and Creamy Non-pieniry Creamer“, kuris dėl unikalių kakavos sviesto pakaitalų ir puikios kokybės yra plačiai naudojamas kavos sniego viršūnėse, kavos skonio leduose, įvairiuose maitinimo tinkluose ir viešbučiuose. žvaigždės produktas rinkoje.
Kakavos sviestas, kaip rodo pavadinimas, yra medžiaga, imituojanti kakavos sviestą. Palyginti su natūraliu kakavos sviestu, kakavos sviesto pakaitalas turi stabilesnes fizines ir chemines savybes, o jo kaina yra palyginti maža. Jis daugiausia gaunamas iš augalinių aliejų (tokių kaip palmių aliejus, sojų aliejus ir kt.) po hidrinimo ir yra panašaus skonio ir tekstūros kaip natūralus kakavos sviestas. Maisto pramonėje kakavos sviesto pakaitalai plačiai naudojami šokolado, saldainių, ledų ir kitų gaminių gamyboje, suteikiant jiems sodraus skonio ir tekstūros.
Specifikacija
produkto pavadinimas | K50 | Pagaminimo data | 20240220 | Galiojimo pabaigos data | 20260219 | Produkto partijos numeris | 2024022001 |
Mėginių ėmimo vieta | Pakavimo patalpa | Specifikacija KG/maišelis | 25 | Mėginių skaičius / g | 3000 | Vykdomasis standartas | Q/LFSW0001S |
Serijos numeris | Tikrinimo elementai | Standartiniai reikalavimai | Patikrinimo rezultatai | Vienintelis sprendimas | |||
1 | Jutimo organai | Spalva ir blizgesys | Nuo baltos iki pieno baltumo arba pieno geltonumo arba spalvos, atitinkančios priedus | Pieno baltumo | Kvalifikuotas | ||
Organizacinis statusas | Milteliai arba granuliuoti, birūs, nesulipę, be pašalinių priemaišų | Granuliuotas, nesulipęs, birus, be matomų priemaišų | Kvalifikuotas | ||||
Skonis Ir Kvapas | Jis turi tą patį skonį ir kvapą kaip ir sudedamosios dalys, ir neturi ypatingo kvapo. | Normalus skonis ir kvapas | Kvalifikuotas | ||||
2 | Drėgmė g/100g | ≤5,0 | 3.9 | Kvalifikuotas | |||
3 | Baltymų g/100g | 2,1±0,5 | 2.2 | Kvalifikuotas | |||
4 | Riebalai g/100g | 31,0±2,0 | 31.3 | Kvalifikuotas | |||
5 | Bendra kolonijų KSV/g | n = 5, c = 2, m = 104,M = 5 × 104 | 150 170 200 250 190 | Kvalifikuotas | |||
6 | Koliforminis KSV/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Kvalifikuotas | |||
Išvada | Mėginio bandymo indeksas atitinka Q/LFSW0001S standartą ir produktų partiją vertina sintetiniu būdu. ■ Kvalifikuotas □ Nekvalifikuotas |
Funkcija
Sodraus grietinėlės skonis: šiame nepieniniame kreme kaip pagrindinis ingredientas naudojamas aukštos kokybės kakavos sviestas, suteikiantis sodraus kreminio skonio. Nepriklausomai nuo to, ar jis naudojamas kavos sniego viršūnėms ar kavos skonio ledams gaminti, jis gali suteikti šilko ir subtilaus skonio potyrį.
Lengva naudoti ir laikyti: Šis ne pieno grietinėlės kremas yra gerai tirpus ir stabilus, todėl jį lengva naudoti ir laikyti. Gamybos procese jis gali greitai ir tolygiai ištirpti kavoje ar kituose gėrimuose, išvengiant sulipimo ir nuosėdų susidarymo. Tuo pačiu metu ilgas galiojimo laikas, atsparumas drėgmei ir atsparumas oksidacijai taip pat užtikrina gaminio stabilumą ir saugumą.
Taikymas
Plačiai pritaikomas: Šis ne pieno kremas tinka ne tik mažoms vietoms, pavyzdžiui, namams ir biurams, bet ir plačiai naudojamas įvairiuose maitinimo tinkluose ir viešbučiuose. Nesvarbu, ar jis naudojamas aukštos klasės kavos gėrimams ar desertams gaminti, jis gali patenkinti skirtingų vartotojų poreikius ir skonį.
„Coffee Snow Top“: „Coffee Snow Top“ yra vartotojų mėgstamas kavos gėrimas. Ant kavos paviršiaus padengus storą grietinėlės be pieno sluoksnį, ji ne tik pagerins jos skonį ir tekstūrą, bet ir suteiks unikalų vizualinį efektą. „Lianfeng Biotechnology“ turtingas ir kreminis nepieninis kremas yra idealus pasirinkimas šiam naudojimui. Dėl sodraus kreminio skonio ir lengvai valdomų savybių kavos sniego viršūnių gaminimas yra lengvesnis ir patogesnis.
Kavos skonio ledai: į ledus įpylus atitinkamą kiekį ne pieno grietinėlės, galite suteikti sodraus kavos skonio ir šilkinės tekstūros. Kakavos sviesto pakaitalas šiame nepieniniame kreme susimaišo su pieno produktais leduose, kad sukurtų unikalų skonį ir tekstūrą. Nesvarbu, ar jis naudojamas kaip pagrindinis ledų ingredientas, ar kaip pagalbinis ingredientas, jis gali suteikti vartotojams malonaus skonio.
Mūsų privalumas
„Lianfeng Biotechnology“ turtingas ir kreminis nepieninis kremas tapo pageidaujamu ingredientu daugeliui maitinimo tinklų ir viešbučių dėl puikios kokybės ir plataus pritaikymo spektro. Nesvarbu, ar jis naudojamas aukštos klasės kavos gėrimams, desertams ar kitiems viešojo maitinimo produktams gaminti, jis gali atitikti aukštus skonio, tekstūros ir stabilumo reikalavimus.
Lianfeng Biotechnology Rich and Creamy Non-pieni Creamer vaidina svarbų vaidmenį gaminant kavos sniego viršūnes, kavos skonio ledus, taip pat įvairiuose maitinimo tinkluose ir viešbučiuose dėl savo kakavos sviesto pakaitalų ir puikios kokybės. Tai ne tik praturtina vartotojus