„Lianfeng Bioengineering“ Kinijos gamintojo tiekėjų gamykla, kaip pirmaujanti maisto ingredientų pramonės įmonė, įsipareigojo pasaulinei kepimo pramonei tiekti aukštos kokybės, sveiką ir skanų ne pieno grietinėlę pyragams. Šie augalinių riebalų milteliai pelnė pyragų gamintojų ir vartotojų palankumą dėl puikaus skonio, stabilumo ir naudojimo paprastumo. Toliau pateiksime jums išsamų daugelio šiame pyrage naudojamų augalinių riebalų miltelių savybių paaiškinimą.
Pirma, žaliavų pasirinkimo požiūriu, „Lianfeng Bioengineering“ Kinijos gamintojo tiekėjo gamykla atlieka itin griežtą žaliavų, skirtų pyragams be pieno kremui, atranką. Įmonė atrenka aukštos kokybės augalinius aliejus, emulsiklius, stabilizatorius ir kitas žaliavas, kurių kiekvienai atliekama griežta kokybės patikra ir atranka, siekiant užtikrinti žaliavų grynumą ir kokybę. Šis griežtas žaliavų pasirinkimas ne tik užtikrina augalinių riebalų miltelių skonį ir kokybę, bet ir suteikia tvirtą pagrindą tortų gamybai.
Specifikacija
produkto pavadinimas | K35 | Pagaminimo data | 20240125 | Galiojimo pabaigos data | 20260124 | Produkto partijos numeris | 2024012501 |
Mėginių ėmimo vieta | Pakavimo patalpa | Specifikacija KG/maišelis | 25 | Mėginių skaičius / g | 1800 | Vykdomasis standartas | Q/LFSW0001S |
Serijos numeris | Tikrinimo elementai | Standartiniai reikalavimai | Patikrinimo rezultatai | Vienintelis sprendimas | |||
1 | Jutimo organai | Spalva ir blizgesys | Nuo baltos iki pieno baltumo arba pieno geltonumo arba spalvos, atitinkančios priedus | Pieno baltumo | Kvalifikuotas | ||
Organizacinis statusas | Milteliai arba granuliuoti, birūs, nesulipę, be pašalinių priemaišų | Granuliuotas, nesulipęs, birus, be matomų priemaišų | Kvalifikuotas | ||||
Skonis Ir Kvapas | Jis turi tą patį skonį ir kvapą kaip ir sudedamosios dalys, ir neturi ypatingo kvapo. | Normalus skonis ir kvapas | Kvalifikuotas | ||||
2 | Drėgmė g/100g | ≤5,0 | 4.1 | Kvalifikuotas | |||
3 | Baltymų g/100g | 1,5±0,50 | 1.5 | Kvalifikuotas | |||
4 | Riebalai g/100g | ≥3,0 | 28.4 | Kvalifikuotas | |||
5 | Bendra kolonijų KSV/g | n = 5, c = 2, m = 104,M = 5 × 104 | 120 100 150 140 200 | Kvalifikuotas | |||
6 | Koliforminis KSV/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Kvalifikuotas | |||
Išvada | Mėginio bandymo indeksas atitinka Q/LFSW0001S standartą ir produktų partiją vertina sintetiniu būdu. ■ Kvalifikuotas □ Nekvalifikuotas |
Kalbant apie gamybos technologijas, įmonė įdiegė pažangias gamybos technologijas ir įrangą, užtikrinančią augalinių riebalų miltelių pyragams kokybę ir stabilumą tiksliai kontroliuojant žaliavų proporcijas, apdorojimo temperatūrą, maišymo vienodumą. Dėl subtilios tekstūros ir vienodo augalinių riebalų miltelių pasiskirstymo jie greitai ištirpsta pyrago tešloje, suteikdami pyragui šilkinį ir subtilų skonį bei sodrų pieno aromatą. Kartu įmonė skiria dėmesį ir gamybos aplinkos higienai bei saugai, užtikrindama, kad kiekviena pyrago partija su augalinių riebalų milteliais atitiktų maisto saugos standartus, todėl vartotojai galėtų drąsiau valgyti.
Kalbant apie skonį, pyragas, naudojant augalinių riebalų miltelius, yra puikus. Jis gali puikiai susimaišyti su pyrago tešla, todėl pyrago skonis tampa minkštesnis, subtilesnis ir kupinas pieno kvapo. Nesvarbu, ar gaminate kreminius pyragus, putėsių pyragus ar kitus pyragus, augalinių riebalų milteliai gali suteikti pyragui unikalios tekstūros ir skonio. Tuo pačiu metu jis gali veiksmingai pagerinti pyrago tekstūrą, todėl jis tampa sotesnis, lengviau pjaustomas ir valgomas.
Be to, pyraguose naudojami augalinių riebalų milteliai taip pat turi gerą stabilumą. Jis gali išlaikyti stabilią kokybę esant skirtingoms temperatūroms ir laikymo sąlygoms ir nėra linkęs į tokias problemas kaip sulipimas ir krituliai. Dėl šio stabilumo augalinių riebalų miltelius patogiau naudoti pyrago gaminimo procese, be to, pagerėja pyrago kokybė ir skonis. Gamybos proceso ar gatavo produkto laikymo metu augalinių riebalų milteliai gali išlaikyti savo pirmines puikias savybes, todėl pyragas visada bus skanus ir šviežias.
Be minėtų privalumų, pyragams naudojami augalinių riebalų milteliai turi ir didelę maistinę vertę. Jame gausu augalinių baltymų ir riebalų, kurie gali aprūpinti žmogaus organizmą reikiama energija ir maistinėmis medžiagomis. Taip pat išvengiama laktozės netoleravimo problemos, kuri gali kilti tradiciniuose pieno kremuose, todėl daugiau žmonių galės mėgautis skaniais pyragais.
Kalbant apie rinkos skatinimą, „Lianfeng Bioengineering“ Kinijos gamintojo tiekėjų gamykla užmezgė ilgalaikius ir stabilius bendradarbiavimo ryšius su daugeliu pyragų prekių ženklų ir kepyklų, pagrįstų puikia pyrago augalinių riebalų miltelių kokybe. Bendrovės gaminiai ne tik užima svarbią vietą vidaus rinkoje, bet ir yra eksportuojami į daugybę šalių bei regionų užjūrio, labai mėgstami ir pasitikintys vartotojų.
Apibendrinant galima teigti, kad Lianfeng Bioengineering Kinijos gamintojo tiekėjo gamyklos pyrago augalinių riebalų milteliai tapo žinomu produktu rinkoje dėl aukštos kokybės žaliavų, pažangių gamybos technologijų, unikalaus skonio ir puikios kokybės. Nesvarbu, ar tai profesionalus skrudintuvas, ar paprastas vartotojas, rinktis šiuos augalinių riebalų miltelius yra protingas sprendimas.